一、 報名日期：即日起開始。

 
二、 報名資格：
（一）國小以上畢業，並持有「中餐烹調技術丙級技術師執照」以上，如未持有者，應於兩年內取得，方予續聘，續任最高年齡以60歲為原則。具有廚師經驗者更佳。

（二）身心健康經公立醫院或衛生所證明無法定之傳染病、A型肝炎、皮膚病、肺結核、陽性B肝或其他影響供膳安全等特定疾病(由醫院認定)。

（三）具備基本衛生清潔常識、食物的儲藏管理、餐點的檢驗與製備、廚房的清洗與整理等基本能力，及衛生習慣良好者。

（四）能刻苦耐勞且品行端正者。男女均可，唯男性須以服完兵役或無兵役義務者（應具備完整證件）。

三、 報名方式：
意者請檢具如下證件，於報名時間內，「親送」或「郵寄送達本校」。經書面證件審查不合格者不得參與面試。
報名地點： 725臺南市將軍區苓和里 132號，電話：06-7942031#11 

（一）履歷表。並繳交最近三個月內二吋彩色脫帽半身正面相片一張，貼於履歷表上。
（二）繳驗證件：含餐飲廚師證照（影本）、身分證（影本）。若有資格不符、證件不全或所載資料不實者均不受理。 
（三）其他：專長證明文件影本(足資證明該項專長之工作經驗證明、證照、受訓證書等均可)。

四、 甄試日期：書面資料審查合格者，由本校通知面試日期、時間，甄試人員請依通知時間至本校總務處完成報到手續。

五、 錄取名額：正取1名，備取若干名。

六、 錄取報到：
（一）錄取人員須於通知報到日上午08:00前至本校辦理報到隨即上班，逾期報到以放棄錄取資格論，由備取者依序遞補。
（二）錄取人員所繳驗各項證件，如有偽造不實，應無條件解職（不予錄取）。
（三）錄取人員應受本校廚房設備之操作訓練，無故不接受訓練者，應無條件解職。
（四）錄取人員應於報到後1週內提交經公立醫院體格檢查身心健康報告(含A型肝炎及胸部X光檢測)，體力足以勝任所指派之工作，沒有法定傳染性疾病，如肺結核、B型肝炎、皮膚病、呼吸道疾病及其他傳染帶原者或精神方面異常等疾病（自費檢查）。（體檢不合格者不予錄取，應無條件解職）。

七、錄取人員試用期為1個月，如果試用期間不及格即予解聘，由備取人員遞補，試用合格始予正式聘用。